Serrano Duroc Ham
Eutiquio GRAN RESERVA Ham is a special and unique ham, sourced from high-quality castrated females and males. Our ham is crafted through a traditional, slow, and controlled process. A slow and careful curing process of over 18 months results in a final product with a rich aroma and flavor, a rosy color, and low salt content, particularly appreciated during tasting.
Pourquoi Eutiquio
Grâce aux dernières technologies de notre séchoir, nous disposons d’un contrôle constant de la température et de l’humidité dans chaque phase du processus de séchage, ce qui garantit la régularité de tous nos jambons et la qualité maximale de chaque pièce.
Le jambon serrano Eutiquio se caractérise par faire nous vivre une expérience unique, nous emprisonnant dans un arôme et une saveur incomparables, qui s’attardent sur notre palais en nous laissant Une expérience unique pour votre palais.
A Eutiquio, nous prenons soin de nos jambons de manière individuelle, en contrôlant le pourcentage de perte de manière indépendante, grâce à une parfaite traçabilité. Nous sommes pionniers dans le contrôle de la traçabilité de chaque jambon.
Ingrédients
Valeur nutritionnelle
| Valeur énergétique (KJ/Kcal) | 890 KJ / 212 Kcal |
| Protéines (g) | 37.6 g |
| Lipides | 6.8 g |
| Dont saturés | 2.68 g |
| Glucides | <0.5 g |
| Dont sucres | <0.5 g |
| Sel (g) | 2.19 g |
Format
Whole Gran Reserva Ham, weighing between 7 and 10 kilograms. The option for a ham with or without shank is available.
Avantages
Sechage
The Eutiquio Gran Reserva ham undergoes a controlled curing process of over 16 months.
Conservation
It is recommended to store the whole Eutiquio ham in a cool, dry place.
Consommation
To enjoy all the nuances of the product, it is advisable to consume it at room temperature, between 20 and 22°C.
70 ans d'histoire et d'expérience
Depuis 1951, en alliant tradition et innovation, pour fabriquer chaque jour le meilleur jambon.
Une entreprise vivante, dynamique et traditionnelle avec une grande projection nationale et internationale.
