Chorizo vela
Chorizo vela is a classic of Spanish gastronomy, renowned for its elongated shape and authentic flavour.
Made from the finest ingredients and following a traditional recipe, chorizo vela is known for its versatility in the kitchen.
Whether thinly sliced as an appetizer or as an ingredient in main dishes, its juicy texture and smoky aroma add a special touch to every recipe.
With chorizo vela, you are guaranteed a quality dining experience and a touch of authenticity in every bite.
Comment en avez-vous besoin
Pourquoi Eutiquio
Grâce aux dernières technologies de notre séchoir, nous disposons d’un contrôle constant de la température et de l’humidité dans chaque phase du processus de séchage, ce qui garantit la régularité de tous nos jambons et la qualité maximale de chaque pièce.
Le jambon serrano Eutiquio se caractérise par faire nous vivre une expérience unique, nous emprisonnant dans un arôme et une saveur incomparables, qui s’attardent sur notre palais en nous laissant Une expérience unique pour votre palais.
A Eutiquio, nous prenons soin de nos jambons de manière individuelle, en contrôlant le pourcentage de perte de manière indépendante, grâce à une parfaite traçabilité. Nous sommes pionniers dans le contrôle de la traçabilité de chaque jambon.
Ingrédients
Valeur nutritionnelle
| Valeur énergétique (KJ/Kcal) | 1657 kJ / 399 kcal |
| Protéines (g) | 24,0 g |
| Lipides | 32,0 g |
| Dont saturés | 15,0 g |
| Glucides | 3,8 g |
| Dont sucres | 3,0 g |
| Sel (g) | 3,8 g |
Format
The chorizo vela has a weight of 1,6Kg.
Avantages
To prepare the chorizo vela, simply cut thin slices and serve as an appetizer or as part of a charcuterie board.
You can also add it to dishes such as paella, stews or omelettes for a touch of Spanish flavour.
Cook it on the grill or in a frying pan until golden brown and deliciously fragrant – enjoy its authentic flavour in every bite!
Sechage
Curing period between 2 and 4 weeks.
Conservation
Consommation
Enjoy chorizo vela at any time of the day.
Whether as a quick snack, an accompaniment to tapas or a star ingredient in main courses, its authentic flavour and juicy texture make every bite a delicious experience.
Pair it with crusty bread and a glass of wine for a complete dining experience.
70 ans d'histoire et d'expérience
Depuis 1951, en alliant tradition et innovation, pour fabriquer chaque jour le meilleur jambon.
Une entreprise vivante, dynamique et traditionnelle avec une grande projection nationale et internationale.
