Paleta Raza Duroc
La Paleta Eutiquio DUROC es una pieza especial y única, procedente de hembras y machos castrados de raza Duroc de alta calidad, con un alto porcentaje de infiltración de grasa.
Este producto natural con un alto porcentaje de proteínas y ácidos grasos monoinsaturados nos aporta también vitamina B1, Zinc y Magnesio. Además, nuestro jamón tiene poca cantidad de sal, siendo por tanto un alimento recomendable para una dieta equilibrada.
Pourquoi Eutiquio
Grâce aux dernières technologies de notre séchoir, nous disposons d’un contrôle constant de la température et de l’humidité dans chaque phase du processus de séchage, ce qui garantit la régularité de tous nos jambons et la qualité maximale de chaque pièce.
Le jambon serrano Eutiquio se caractérise par faire nous vivre une expérience unique, nous emprisonnant dans un arôme et une saveur incomparables, qui s’attardent sur notre palais en nous laissant Une expérience unique pour votre palais.
A Eutiquio, nous prenons soin de nos jambons de manière individuelle, en contrôlant le pourcentage de perte de manière indépendante, grâce à une parfaite traçabilité. Nous sommes pionniers dans le contrôle de la traçabilité de chaque jambon.
Ingrédients
Valeur nutritionnelle
| Valeur énergétique (KJ/Kcal) | 989 KJ / 237 Kcal |
| Protéines (g) | 35.1 g |
| Lipides | 9.7g |
| Dont saturés | 3.6 g |
| Glucides | 2.2 g |
| Dont sucres | <0.5 g |
| Sel (g) | 4.86 g |
Format
Paleta Duroc, de entre 4 y 6 Kilogramos.
Posibilidad de formato con pata y sin pata.
Posibilidad de corte V.
Avantages
Sechage
La paleta curada DUROC tiene un proceso de curación controlado de aproximadamente 12 meses.
Conservation
Se recomienda conservar la paleta Eutiquio en un lugar freso y seco.
Consommation
Para disfrutar de todos los matices del producto es recomendable consumirlo a temperatura ambiente, entre 20 y 22ºC.
70 ans d'histoire et d'expérience
Depuis 1951, en alliant tradition et innovation, pour fabriquer chaque jour le meilleur jambon.
Une entreprise vivante, dynamique et traditionnelle avec une grande projection nationale et internationale.
