Certificación de calidad IFS
Todo nuestro proceso productivo cumple con los más altos requisitos de calidad y seguridad alimentaria, siendo avalados por la certificación de calidad IFS y ETG.
No olvidamos nuestros orígenes y seguimos utilizando las técnicas tradicionales de secado de jamones (Certificación de Especialidades Tradicionales Garantizadas, ETG).
Máxima seguridad y calidad
Con el fin de poder garantizar la máxima seguridad y calidad alimentaria, Eutiquio decidió construir un nuevo secadero, más moderno y tecnológico, para poder ofrecer un producto excepcional que cumpla todos los requisitos de calidad y seguridad.
![](https://eutiquio.es/wp-content/uploads/2023/11/019_eutiquio-1536x1024-1.jpg)
Últimas tecnologías
![](https://eutiquio.es/wp-content/uploads/2023/11/Imagen_Google_Maps_3.jpg)
Proceso tradicional
![](https://eutiquio.es/wp-content/uploads/2023/11/09_charcuteria-1536x1024-1.jpg)
6 razones para elegir Eutiquio
![](https://eutiquio.es/wp-content/uploads/2023/11/numero-uno.png)
Paladar
El jamón Serrano Eutiquio se caracteriza por hacernos disfrutar de una experiencia inconfundible, atrapándonos con un aroma y un sabor incomparable, que persiste en nuestro paladar dejándonos disfrutar de todos sus matices.
![](https://eutiquio.es/wp-content/uploads/2023/11/numero-2.png)
Homogeneidad
Gracias a las últimas tecnologías de nuestro secadero llevamos un control constante de temperatura y humedad en cada fase del proceso de curación, garantizando la regularidad en todos nuestros jamones y máxima calidad de cada pieza.
![](https://eutiquio.es/wp-content/uploads/2023/11/numero-3.png)
Seguridad alimentaria
Todo nuestro proceso productivo cumple con los más altos requerimientos de calidad y seguridad alimentaria, siendo avalados por la certificación de calidad IFS.
![](https://eutiquio.es/wp-content/uploads/2023/11/numero-cuatro.png)
Trazabilidad
En Eutiquio cuidamos nuestros jamones de manera individual, controlando el porcentaje de merma de manera independiente, gracias a una trazabilidad perfecta.
![](https://eutiquio.es/wp-content/uploads/2023/11/numero-5.png)
Servicio
Somos especialistas en deshuesado y en personalizar nuestros jamones a las necesidades específicas de nuestros clientes, tanto en cortes, tamaños, porcentaje de grasa, formatos, curación…
![](https://eutiquio.es/wp-content/uploads/2023/11/seis.png)
Deshuesado
Especialistas en deshuesado de jamón siguiendo la técnica tradicional para conseguir un deshuesado perfecto. Piezas estéticas, de gran versatilidad y utilidad.