Por qué Eutiquio
Gracias a las últimas tecnologías de nuestro secadero llevamos un control constante de temperatura y humedad en cada fase del proceso de curación, garantizando la regularidad en todos nuestros jamones y máxima calidad de cada pieza.
El jamón Serrano Eutiquio se caracteriza por hacernos disfrutar de una experiencia inconfundible, atrapándonos con un aroma y un sabor incomparable, que persiste en nuestro paladar dejándonos disfrutar de todos sus matices.
En Eutiquio cuidamos nuestros jamones de manera individual, controlando el porcentaje de merma de manera independiente, gracias a una trazabilidad perfecta.
Ingredientes
Valor nutricional
| Valor energético (KJ/Kcal) | 890 kJ / 212 kcal |
| Proteína (g) | 37,6 g |
| Grasa | 6.8 g |
| de los cuales Saturadas | 2.68 g |
| Hidratos de carbono | <0,50 g |
| de los cuales Azucares | <0,50 g |
| Sal (g) | 5,19 g |
Formato
Paleta 50% Duroc Pelada y Pulido, peso aproximado (2.5 kg – 3.5 kg)
Ventajas
Aconsejamos cortar la Paleta Serrano Duroc en filetes finos, aunque esto dependerá de su gusto personal.
Curación
Aproximadamente 12 meses.
Conservación
Se recomienda conservar la paleta Serrano Duroc Eutiquio en un lugar freso y seco.
Consumo
Para disfrutar de todos los matices del producto es recomendable consumirlo a temperatura ambiente, entre 20ºC y 22º C.
70 años de historia y experiencia
Desde 1951, aunando tradición e innovación, para hacer cada día el mejor jamón.
Una empresa viva/dinámica/tradicional con gran proyección nacional e internacional.
