Paleta Raza Duroc
La Paleta Eutiquio DUROC es una pieza especial y única, procedente de hembras y machos castrados de raza Duroc de alta calidad, con un alto porcentaje de infiltración de grasa.
Este producto natural con un alto porcentaje de proteínas y ácidos grasos monoinsaturados nos aporta también vitamina B1, Zinc y Magnesio. Además, nuestro jamón tiene poca cantidad de sal, siendo por tanto un alimento recomendable para una dieta equilibrada.
Por qué Eutiquio
Gracias a las últimas tecnologías de nuestro secadero llevamos un control constante de temperatura y humedad en cada fase del proceso de curación, garantizando la regularidad en todos nuestros jamones y máxima calidad de cada pieza.
El jamón Serrano Eutiquio se caracteriza por hacernos disfrutar de una experiencia inconfundible, atrapándonos con un aroma y un sabor incomparable, que persiste en nuestro paladar dejándonos disfrutar de todos sus matices.
En Eutiquio cuidamos nuestros jamones de manera individual, controlando el porcentaje de merma de manera independiente, gracias a una trazabilidad perfecta.
Ingredientes
Valor nutricional
| Valor energético (KJ/Kcal) | 989 KJ / 237 Kcal |
| Proteína (g) | 35.1 g |
| Grasa | 9.7g |
| de los cuales Saturadas | 3.6 g |
| Hidratos de carbono | 2.2 g |
| de los cuales Azucares | <0.5 g |
| Sal (g) | 4.86 g |
Formato
Paleta Duroc, de entre 4 y 6 Kilogramos.
Posibilidad de formato con pata y sin pata.
Posibilidad de corte V.
Ventajas
Curación
La paleta curada DUROC tiene un proceso de curación controlado de aproximadamente 12 meses.
Conservación
Se recomienda conservar la paleta Eutiquio en un lugar freso y seco.
Consumo
Para disfrutar de todos los matices del producto es recomendable consumirlo a temperatura ambiente, entre 20 y 22ºC.
70 años de historia y experiencia
Desde 1951, aunando tradición e innovación, para hacer cada día el mejor jamón.
Una empresa viva/dinámica/tradicional con gran proyección nacional e internacional.
