Jamón Serrano 50% Duroc con pata
Bouquet intenso, gran aroma y sabor, persistente en boca con sello personal. Punto de sal bajo y equilibrado. Gracias a su larga maduración, presenta una textura suave que hace muy fácil su degustación.
Nuestro jamón se elabora siguiendo un proceso tradicional, lento y controlado.
Seleccionamos cuidadosamente las mejores piezas en fresco procedentes de hembras y machos castrados de raza Duroc de alta calidad.
Una curación lenta y controlada de más de 16 meses consigue un producto final excepcional, color sonrosado y bajo contenido en sal, que se aprecia especialmente en su degustación.
Pourquoi Eutiquio
Grâce aux dernières technologies de notre séchoir, nous disposons d’un contrôle constant de la température et de l’humidité dans chaque phase du processus de séchage, ce qui garantit la régularité de tous nos jambons et la qualité maximale de chaque pièce.
Le jambon serrano Eutiquio se caractérise par faire nous vivre une expérience unique, nous emprisonnant dans un arôme et une saveur incomparables, qui s’attardent sur notre palais en nous laissant Une expérience unique pour votre palais.
A Eutiquio, nous prenons soin de nos jambons de manière individuelle, en contrôlant le pourcentage de perte de manière indépendante, grâce à une parfaite traçabilité. Nous sommes pionniers dans le contrôle de la traçabilité de chaque jambon.
Ingrédients
Valeur nutritionnelle
| Valeur énergétique (KJ/Kcal) | 989 KJ / 237 Kcal |
| Protéines (g) | 35.1 g |
| Lipides | 9.7g |
| Dont saturés | 3.6 g |
| Glucides | 2.2 g |
| Dont sucres | <0.5 g |
| Sel (g) | 4.86 g |
Format
Jamón Curado Entero Duroc, de entre 7 y 10 Kilogramos.
Posibilidad de formato con pata o sin pata.
Avantages
Sechage
El jamón Eutiquio Entero Duroc tiene un proceso de curación controlado de más de 16 meses.
Conservation
Se recomienda conservar el jamón Eutiquio en un lugar freso y seco.
Consommation
Para disfrutar de todos los matices del producto es recomendable consumirlo a temperatura ambiente, entre 20 y 22ºC.
70 ans d'histoire et d'expérience
Depuis 1951, en alliant tradition et innovation, pour fabriquer chaque jour le meilleur jambon.
Une entreprise vivante, dynamique et traditionnelle avec une grande projection nationale et internationale.
