Lomo Duroc

La cinta de lomo Eutiquio procede hembras y machos castrados Duroc.

La Cinta de Lomo presenta un aspecto rojizo de distintas tonalidades que se combinan con las finas líneas blancas de grasa.

Adobada con las mejores especias, tiene un aroma intenso y dulce; su textura, suave en la mordida, es una combinación perfecta entre cremosidad, jugosidad y ternura. Su sabor seduce y envuelve creando una experiencia única.

Un alimento natural que aportará salud, por su elevado valor proteico y bajo porcentaje graso, a una dieta sana y equilibrada.

Ingredientes y valores nutricionales


Cómo lo necesitas


Por qué Eutiquio


JAMONES EUTIQUIO

Creamos un jamón delicioso, de gran aroma y excelente sabor

TODOS NUESTROS PRODUCTOS

Valor nutricional


Valor energético (KJ/Kcal) 994,5 KJ / 236,5 Kcal
Proteína (g) 37.5 g
Grasa 8.9 g de los cuales saturadas 3.4 g
Hidratos de carbono 1.8 g de los cuales azúcares <1.4 g
Sal 3.4 g

 
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los indicados en la tabla.


Curación


  • La Caña de Lomo Eutiquio tiene más de tres meses de curación.

Conservación


  • La Caña de Lomo Eutiquio se debe de conservar en un lugar fresco y seco.

Consumo


  • Para el mejor sabor y aroma de la caña de lomo, se debe servir a una temperatura ambiente entre 20 y 24 ºC.
  • Sacar de la bolsa del vacío la caña de lomo al menos una hora antes del consumo, para disfrutar de todos sus matices.
  • A pesar de que el corte dependerá de su gusto, se recomienda realizar filetes de, aproximadamente, 3 milímetros de grosor.
HISTORIA

Más de 70 años de historia y experiencia

Desde 1951, aunando tradición e innovación, para hacer cada día el mejor jamón.

Una empresa viva/dinámica/tradicional con gran proyección nacional e internacional.

 

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