Panceta Entera
Producto artesanal procedente de cerdos Duroc de alta calidad. La panceta Eutiquio es una pieza obtenida de las regiones torácicas y abdominales del cerdo.
Su elaboración artesanal consta de proceso de salazón y de curación, el cual se ha perfeccionado hasta conseguir un producto reducido en sal. Esta panceta tiene más de un 30% de reducción de sal comparando con otras pancetas comerciales.
La panceta Eutiquio seduce cada rincón de la boca con su cremosidad y jugosidad. Su carne tiene una textura delicada que se funde al contacto con la lengua.
Comment en avez-vous besoin
Pourquoi Eutiquio
Grâce aux dernières technologies de notre séchoir, nous disposons d’un contrôle constant de la température et de l’humidité dans chaque phase du processus de séchage, ce qui garantit la régularité de tous nos jambons et la qualité maximale de chaque pièce.
Le jambon serrano Eutiquio se caractérise par faire nous vivre une expérience unique, nous emprisonnant dans un arôme et une saveur incomparables, qui s’attardent sur notre palais en nous laissant Une expérience unique pour votre palais.
A Eutiquio, nous prenons soin de nos jambons de manière individuelle, en contrôlant le pourcentage de perte de manière indépendante, grâce à une parfaite traçabilité. Nous sommes pionniers dans le contrôle de la traçabilité de chaque jambon.
Ingrédients
Valeur nutritionnelle
| Valeur énergétique (KJ/Kcal) | 1.634 KJ / 394 Kcal |
| Protéines (g) | 22,1 g |
| Lipides | 34,0 g |
| Dont saturés | 13,8 g |
| Glucides | <0,5 g |
| Dont sucres | <0.5 g |
| Sel (g) | 2,91% |
Format
Piezas de entre 3,5 y 4 kilogramos.
Envasadas al vacío
Cajas de cuatro piezas
Avantages
Es un producto SUPERREDUCIDO en sal.
Sechage
La panceta Eutiquio tiene dos meses de curación.
Conservation
La Panceta Eutiquio debe almacenarse en un lugar fresco y seco hasta su consumo.
Consumir preferentemente antes de seis meses de la fecha de envasado.
Consommation
La Panceta Eutiquio se puede disfrutar sin cocinarla, cortada en finísimas lonchas, casi transparentes.
Se puede freír en tacos para conseguir unos torreznos deliciosos, cocinar a la plancha fileteada, al horno…
70 ans d'histoire et d'expérience
Depuis 1951, en alliant tradition et innovation, pour fabriquer chaque jour le meilleur jambon.
Une entreprise vivante, dynamique et traditionnelle avec une grande projection nationale et internationale.
