Experiencia inconfundible en tu paladar
El jamón Serrano Eutiquio se caracteriza por hacernos disfrutar de una experiencia inconfundible, atrapándonos con un aroma y un sabor incomparable, que persiste en nuestro paladar dejándonos disfrutar de todos sus matices.
Es un jamón agradable de comer, en cada bocado las lonchas jamón se parten con facilidad. Esta característica es debida a su larga maduración, su proceso lento y controlado; y el mimo que ponemos en el secado de nuestros jamones.
Sabor y jugosidad
Nuestro jamón tiene el punto de sal óptimo, ya que esta determina el sabor del jamón, para potenciar su sabor y su jugosidad. Además, tiene un pequeño matiz dulce, que otorga un sabor único a todos nuestros jamones.
La jugosidad se percibe al masticar cada bocado y el sabor de la grasa produce una satisfacción prolongada en la boca, que persiste tras su deglución. La grasa, brillante, untuosa, de coloración blanca es aromática y de sabor exquisito.
Aroma
Con un bouquet intenso y único, el jamón Eutiquio es el compañero perfecto para disfrutar solo o acompañado, homenajearse con platos de jamón, preparar bocadillos, tapas, acompañar tus comidas…
6 razones para elegir Eutiquio
Paladar
El jamón Serrano Eutiquio se caracteriza por hacernos disfrutar de una experiencia inconfundible, atrapándonos con un aroma y un sabor incomparable, que persiste en nuestro paladar dejándonos disfrutar de todos sus matices.
Homogeneidad
Gracias a las últimas tecnologías de nuestro secadero llevamos un control constante de temperatura y humedad en cada fase del proceso de curación, garantizando la regularidad en todos nuestros jamones y máxima calidad de cada pieza.
Seguridad alimentaria
Todo nuestro proceso productivo cumple con los más altos requerimientos de calidad y seguridad alimentaria, siendo avalados por la certificación de calidad IFS.
Trazabilidad
En Eutiquio cuidamos nuestros jamones de manera individual, controlando el porcentaje de merma de manera independiente, gracias a una trazabilidad perfecta.
Servicio
Somos especialistas en deshuesado y en personalizar nuestros jamones a las necesidades específicas de nuestros clientes, tanto en cortes, tamaños, porcentaje de grasa, formatos, curación…
Deshuesado
Especialistas en deshuesado de jamón siguiendo la técnica tradicional para conseguir un deshuesado perfecto. Piezas estéticas, de gran versatilidad y utilidad.
Cuéntenos lo que necesita y lo preparamos
