TRAÇABILITÉ

Soins individuels des jambons


A Eutiquio, nous prenons soin de nos jambons de manière individuelle, en contrôlant le pourcentage de perte de manière indépendante, grâce à une parfaite traçabilité.

Nous sommes pionniers dans le contrôle de la traçabilité de chaque jambon et de chacune de ses pièces, en étant capables d'adapter le processus à vos besoins, et de garantir la qualité maximale de chacun d'entre eux.

Pionniers

Chez Eutiquio, nous sommes pionniers dans le contrôle de la traçabilité de chaque jambon, et aussi de la traçabilité de chacun de ses morceaux désossés.

Chaque jambon et chaque pièce possèdent un identifiant unique qui nous permet d’effectuer un contrôle exhaustif de chaque pièce de jambon. Nous pouvons donc connaître la date de réception, son poids, les différents pourcentages de perte dans chaque processus, les mois de séjour dans chaque chambre, le type d’emballage sélectionné pour cette pièce… Cela nous aide à de garantir les plus hauts standards de qualité et de sécurité alimentaire.

Soins individuels

Donc nous prenons soin de nos jambons individuellement, en adaptant le processus de production aux besoins de chaque jambon de manière indépendante, grâce à la traçabilité. Cette traçabilité nous permet de savoir quand chaque jambon atteint l’excellence.

6 raisons d'acheter Eutiquio


EUTIQUIO

Nous élaborons un délicieux jambon, avec un grand arôme et une excellente saveur.

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