SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Certification de qualité IFS


Eutiquio a toujours à cœur de maintenir un artisanat traditionnel et de garantir des produits de qualité.

Notre processus de production est conforme aux exigences les plus élevées en matière de qualité et de sécurité alimentaire, ce qui est confirmé par les certifications de qualité IFS et ETG.

Sécurité et qualité maximales

Afin de pouvoir garantir une sécurité et une qualité alimentaire maximales, Eutiquio a décidé de construire un nouveau séchoir, plus moderne et plus technologique, pour pouvoir offrir un produit exceptionnel répondant à toutes les exigences de qualité et de sécurité.

Nouvelles technologies

Notre salle de séchage, inaugurée en 2020, dispose des dernières technologies pour un séchage parfait des jambons. Chez Eutiquio, nous avons tout mis en œuvre pour que notre salle de séchage réponde aux normes de qualité et de sécurité alimentaire les plus élevées, étant donné qu’elle est certifiée IFS et ETG, afin de garantir l’excellence de tous nos produits.

Processus traditionnel

Utilisant les technologies les plus avancées, mais sans oublier nos origines, les jambons d’Eutiquio suivent le processus et les techniques traditionnelles de séchage des jambons. Comme traditionnellement, les jambons sont séchés en suivant le cours météorologique de l’année, c’est pourquoi nous disposons de caves avec les températures et l’humidité caractéristiques de chacune des saisons de l’année. Notre processus de production est approuvé par la certification de spécialité traditionnelle garantie, ETG.

6 raisons d'acheter Eutiquio


EUTIQUIO

Nous élaborons un délicieux jambon, avec un grand arôme et une excellente saveur.

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