Centre Palette pelé et poli 50% Duroc (Haut Rendement)
Pourquoi Eutiquio
Grâce aux dernières technologies de notre séchoir, nous disposons d’un contrôle constant de la température et de l’humidité dans chaque phase du processus de séchage, ce qui garantit la régularité de tous nos jambons et la qualité maximale de chaque pièce.
Le jambon serrano Eutiquio se caractérise par faire nous vivre une expérience unique, nous emprisonnant dans un arôme et une saveur incomparables, qui s’attardent sur notre palais en nous laissant Une expérience unique pour votre palais.
A Eutiquio, nous prenons soin de nos jambons de manière individuelle, en contrôlant le pourcentage de perte de manière indépendante, grâce à une parfaite traçabilité. Nous sommes pionniers dans le contrôle de la traçabilité de chaque jambon.
Nous élaborons un délicieux jambon, avec un grand arôme et une excellente saveur.
Ingrédients
Valeur nutritionnelle
| Valeur énergétique (KJ/Kcal) | 890 kJ / 212 kcal |
| Protéines (g) | 37.6 g |
| Lipides | 6.8g |
| Dont saturés | 2.68 g |
| Glucides | <0,50 g |
| Dont sucres | <0,50 g |
| Sel (g) | 5.19 g |
Format
Palette 50% Duroc Pelée et Polie, poids approximatif (2,5 kg – 3,5 kg).
Avantages
Nous recommandons de couper la palette Serrano Duroc en filets fines, bien que cela dépende de vos goûts personnels.
Sechage
Environ 12 mois.
Conservation
Il est recommandé de conserver la palette Serrano Duroc Eutiquio dans un endroit frais et sec.
Consommation
Pour profiter de toutes les nuances du produit c’est recommandé de le consommer à température ambiante, entre 20°C et 22°C.
70 ans d'histoire et d'expérience
Depuis 1951, en alliant tradition et innovation, pour fabriquer chaque jour le meilleur jambon.
Une entreprise vivante, dynamique et traditionnelle avec une grande projection nationale et internationale.
