Une expérience unique sur votre palais
Le jambon serrano Eutiquio se caractérise par faire nous vivre une expérience unique, nous emprisonnant dans un arôme et une saveur incomparables, qui s’attardent sur notre palais en nous laissant Une expérience unique pour votre palais.
Le jambon serrano Eutiquio se caractérise par faire nous vivre une expérience unique, nous emprisonnant dans un arôme et une saveur incomparables, qui s’attardent sur notre palais en nous laissant Une expérience unique pour votre palais. C’est un jambon agréable à manger, à chaque bouchée les tranches de jambon se cassent facilement. Cette caractéristique est due à sa longue maturation, à son processus lent et contrôlé, et au soin que nous apportons au séchage de nos jambons.
Saveur et jutosité
Notre jambon a un point de sel optimal, car c’est lui qui détermine la saveur du jambon, afin d’en améliorer le goût et la jutosité. De plus, une petite touche de douceur donne une saveur unique à tous nos jambons.
La jutosité est perçue à la mastication de chaque bouchée et la saveur de la graisse produit une satisfaction prolongée en bouche, qui persiste après avoir été avalé. La graisse, brillante, onctueuse, de couleur blanche, est aromatique et a une saveur exquise.
Arôme
Avec un bouquet intense et unique, le jambon Eutiquio est le compagnon idéal à déguster seul ou en compagnie, pour rendre hommage aux plats de jambon, pour préparer des sandwiches, des tapas, pour accompagner vos repas…
6 razones para elegir Eutiquio
Paladar
El jamón Serrano Eutiquio se caracteriza por hacernos disfrutar de una experiencia inconfundible, atrapándonos con un aroma y un sabor incomparable, que persiste en nuestro paladar dejándonos disfrutar de todos sus matices.
Homogeneidad
Gracias a las últimas tecnologías de nuestro secadero llevamos un control constante de temperatura y humedad en cada fase del proceso de curación, garantizando la regularidad en todos nuestros jamones y máxima calidad de cada pieza.
Seguridad alimentaria
Todo nuestro proceso productivo cumple con los más altos requerimientos de calidad y seguridad alimentaria, siendo avalados por la certificación de calidad IFS.
Trazabilidad
En Eutiquio cuidamos nuestros jamones de manera individual, controlando el porcentaje de merma de manera independiente, gracias a una trazabilidad perfecta.
Servicio
Somos especialistas en deshuesado y en personalizar nuestros jamones a las necesidades específicas de nuestros clientes, tanto en cortes, tamaños, porcentaje de grasa, formatos, curación…
Deshuesado
Especialistas en deshuesado de jamón siguiendo la técnica tradicional para conseguir un deshuesado perfecto. Piezas estéticas, de gran versatilidad y utilidad.
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