HOMOGÉNÉITÉ

Régularité dans nos jambons


Grâce aux dernières technologies de notre séchoir, nous disposons d'un contrôle constant de la température et de l'humidité dans chaque phase du processus de séchage, ce qui garantit la régularité de tous nos jambons et la qualité maximale de chaque pièce.

Nouvelles technologies

Nos installations, inaugurées en janvier 2020, nous ont permis d’allier tradition et avant-garde. Ainsi, grâce aux dernières technologies, nous disposons d’un contrôle constant de la température et de l’humidité à chaque étape du processus de séchage, ce qui garantit que nos jambons sont au summum de son succulence.

Qualité maximale

Notre séchoir est adapté pour profiter des conditions climatiques extérieures favorables, tant en termes de température que d’humidité, et pour obtenir la qualité maximale de nos jambons. Nos différentes chambres de séchage, séchage et post-salage, nous permettent de maintenir une production constante tout au long de l’année.

Sélection de la matière première

Le secret pour garantir l’homogénéité et la régularité de tous nos jambons repose sur la sélection de la matière première (choix de pièces de la plus haute qualité, provenant de femelles et de mâles castrés) et sur le maintien d’un processus de production soigné.

6 raisons d'acheter Eutiquio


EUTIQUIO

Nous élaborons un délicieux jambon, avec un grand arôme et une excellente saveur.

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