Chorizo oreado en vrac
Le Chorizo oreado en vrac est une charcuterie traditionnelle et authentique, élaborée à partir des meilleures viandes sélectionnées et assaisonnée d’épices de grande qualité.
Son processus de maturation de 4 jours donne une texture ferme et un goût équilibré, parfaites pour être dégustées en toute occasion.
Son arôme fumé caractéristique et sa couleur rouge foncé sont le résultat d’un processus de séchage artisanal minutieux.
Comment en avez-vous besoin
Pourquoi Eutiquio
Grâce aux dernières technologies de notre séchoir, nous disposons d’un contrôle constant de la température et de l’humidité dans chaque phase du processus de séchage, ce qui garantit la régularité de tous nos jambons et la qualité maximale de chaque pièce.
Le jambon serrano Eutiquio se caractérise par faire nous vivre une expérience unique, nous emprisonnant dans un arôme et une saveur incomparables, qui s’attardent sur notre palais en nous laissant Une expérience unique pour votre palais.
A Eutiquio, nous prenons soin de nos jambons de manière individuelle, en contrôlant le pourcentage de perte de manière indépendante, grâce à une parfaite traçabilité. Nous sommes pionniers dans le contrôle de la traçabilité de chaque jambon.
Nous élaborons un délicieux jambon, avec un grand arôme et une excellente saveur.
Ingrédients
Valeur nutritionnelle
| Valeur énergétique (KJ/Kcal) | 1774 kJ / 429 kcal |
| Protéines (g) | 16,0 g |
| Lipides | 40,0 g |
| Dont saturés | 16,0 g |
| Glucides | 1,3 g |
| Dont sucres | 1,0 g |
| Sel (g) | 2,5 g |
Format
Le format en vrac est vendu emballage de 2,5 kg.
Avantages
Le chorizo oreado est très polyvalent dans la cuisine et peut être utilisé dans les ragoûts, les soupes, les plats de riz, les pâtes, les omelettes et comme ingrédient dans les sandwichs et les tapas.
A la cuisson, sa saveur s’intensifie et se mélange aux autres ingrédients, ajoutant une touche délicieuse et distinctive aux plats.
Sechage
Ce chorizo a un processus d’affinage 4 jours.
Conservation
Il doit être conservé dans un endroit frais et sec, entre 1°C et 8°C.
Consommation
Il sut de faire chauffer une poêle à feu moyen-vif et placer les tranches de chorizo dans la poêle chaude.
Laissez-les dorer quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et croustillants à l’extérieur.
70 ans d'histoire et d'expérience
Depuis 1951, en alliant tradition et innovation, pour fabriquer chaque jour le meilleur jambon.
Une entreprise vivante, dynamique et traditionnelle avec une grande projection nationale et internationale.
