Jamón Ibérico entero de bellota

Estos jamones proceden de cerdos 100% ibéricos y son criados en libertad, en las dehesas de Extremadura, y han sido alimentados únicamente a base de bellotas.

El jamón Ibérico de bellota se caracteriza por tener una grasa muy brillante de color blanco, la cual se funde con el paladar al segundo, provocando unos sabores y sensaciones inigualables. Este producto muy jugoso, poco salado y con un aroma increíble, tiene una textura poco fibrosa y de gran untuosidad.

El jamón ibérico de bellota debe ir siempre marcado con una etiqueta negra, que distingue al jamón ibérico criado en libertad.

Ingredientes y valores nutricionales


Cómo lo necesitas


Por qué Eutiquio


JAMONES EUTIQUIO

Creamos un jamón delicioso, de gran aroma y excelente sabor

TODOS NUESTROS PRODUCTOS

Valor nutricional


Valor energético (KJ/Kcal) 1668 KJ / 402 Kcal
Proteína (g) 27,6 g
Grasa 32,4 g de los cuales Saturadas 13,9 g
Monoinsaturadas 16,4 g
Poliinsaturadas 2,1 g
Hidratos de carbono Azúcares <0,5 g
Sal (g) 4,48 g
sodio 1,79 g

 

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los indicados en la tabla.


Curación


  • El jamón Ibérico de bellota tiene un proceso de curación controlado de más de 30 meses.

Conservación


  • Se recomienda conservar el jamón Eutiquio en un lugar freso y seco.

Consumo


  • Se recomienda consumir entre 19 y 24 ºC.
  • En estas condiciones, el corte del jamón aparecerá brillante debido a la fluidez de la grasa, y apreciaremos todo su aroma y sabor.
HISTORIA

Más de 70 años de historia y experiencia

Desde 1951, aunando tradición e innovación, para hacer cada día el mejor jamón.

Una empresa viva/dinámica/tradicional con gran proyección nacional e internacional.

 

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