Deshuesado Maza

El jamón Eutiquio Gran Reserva es un jamón especial y único, procedente de hembras y machos castrados de alta calidad.

El jamón Serrano Eutiquio se caracteriza por hacernos disfrutar de una experiencia inconfundible, atrapándonos con un aroma y un sabor incomparable, que persiste en nuestro paladar dejándonos disfrutar de todos sus matices. Es un jamón fácil de comer, debido a su larga maduración y su proceso lento y controlado.

Este producto natural con un alto porcentaje de proteínas y ácidos grasos monoinsaturados nos aporta también vitamina B1, Zinc y Magnesio. Además, nuestro jamón tiene poca cantidad de sal, siendo por tanto un alimento recomendable para una dieta equilibrada.

Ingredientes y valores nutricionales


Cómo lo necesitas


Por qué Eutiquio


JAMONES EUTIQUIO

Creamos un jamón delicioso, de gran aroma y excelente sabor

TODOS NUESTROS PRODUCTOS

Valor nutricional


 

Valor energético (KJ/Kcal)   890 KJ / 212 Kcal
Proteína (g)   37.6 g
Grasa 6.8 g de los cuales Saturadas 2.68 g
Hidratos de carbono <0.5 g de los cuales Azúcares <0.5 g
Sal (g)   2.19 g

* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los indicados en la tabla.


Ventajas


  • La Maza de jamón Eutiquio Gran Reserva es ideal para conseguir filetes de jamón con gran presencia. Su óptimo aspecto visual la convierten en la pieza idónea para realizar loncheados.
  • Esta pieza se caracteriza por tener una carne más fácil de comer y con menos cantidad de sal que otras partes del jamón.
  • Su mayor infiltración de grasa le aportan también una mayor concentración de compuestos aromáticos que en gran medida son los que le proporcionan el bouquet tan característico a esta zona.

Curación


  • El jamón Eutiquio tiene un proceso de curación controlado de más de 16 meses.

Conservación


  • Se recomienda conservar la pieza deshuesada de Jamón Eutiquio refrigerada.

Consumo


  • Para disfrutar de todos los matices del producto es recomendable abrir el paquete de loncheado y orearlo a temperatura ambiente una hora antes del consumo.
HISTORIA

Más de 70 años de historia y experiencia

Desde 1951, aunando tradición e innovación, para hacer cada día el mejor jamón.

Una empresa viva/dinámica/tradicional con gran proyección nacional e internacional.

 

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