Pourquoi Eutiquio
Homogénéité
Grâce aux dernières technologies de notre séchoir, nous disposons d'un contrôle constant de la température et de l'humidité dans chaque phase du processus de séchage, ce qui garantit la régularité de tous nos jambons et la qualité maximale de chaque pièce.
Legout
Le jambon serrano Eutiquio se caractérise par faire nous vivre une expérience unique, nous emprisonnant dans un arôme et une saveur incomparables, qui s'attardent sur notre palais en nous laissant Une expérience unique pour votre palais.
Tracabilite
A Eutiquio, nous prenons soin de nos jambons de manière individuelle, en contrôlant le pourcentage de perte de manière indépendante, grâce à une parfaite traçabilité. Nous sommes pionniers dans le contrôle de la traçabilité de chaque jambon.
Ingrédients
- Jambon
- Sel
- Dextrose
- Conservateurs (E-252, E-250)
- Antioxydant (E-301)
Valeur nutritionnelle
| Valeur énergétique (KJ/Kcal) | 890 KJ / 212 Kcal | |
| Protéine (g) | 37.6 g | |
| Lipides 6.8 g dont | Saturés | 2.68 g |
| Glucides <0.5 g dont | Sucres | <0.5 g |
| Sel (g) | 2.19 g |
* En raison de son élaboration artisanale et de la quantité d’infiltration de graisse que présentent les pièces, on peut détecter des valeurs avec un certain écart par rapport à celles indiquées dans le tableau.
Format
- Jambon entier Gran Reserva, entre 7 et 10 Kilogrammes.
- Possibilité de format avec ou sans pied.
Sechage
- Le jambon Serrano Eutiquio Gran Reserva a un processus d’affinage de plus de 16 mois.
Conservation
- Il est recommandé de conserver le jambon Eutiquio dans un endroit frais et sec.
Consommation
- Pour profiter de toutes les saveurs du produit, il est conseillé de le consommer à température ambiante, entre 20ºC et 22ºC.
HISTORIQUE
Plus de 70 ans d'histoire et d'expérience
Depuis 1951, en alliant tradition et innovation, pour fabriquer chaque jour le meilleur jambon.
Une entreprise vivante, dynamique et traditionnelle avec une grande projection nationale et internationale.
JAMONES EUTIQUIO
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