Jambon ibérique d’appât campagne

Ces jambons proviennent de porcs de race ibérique à 50% et de race Duroc à 50%, élevés dans les prairies d'Estrémadure. Ces porcs partent régulièrement à la campagne, où ils se nourrissent de glands et d'herbe.

Le jambon ibérique entier d'appât de campagnese se caractérise par une graisse blanche très brillante, qui fond au palais à la seconde, provoquant des saveurs et des sensations inégalées. Ce produit très juteux, peu salé et d'un arôme incroyable, a une texture peu fibreuse et très onctueuse.

Le jambon ibérique de cebo campo doit toujours être marqué d'une étiquette verte.

Ingrédients et valeur nutritionnelle


Comment en avez-vous besoin


Pourquoi Eutiquio


EUTIQUIO

Nous élaborons un délicieux jambon, avec un grand arôme et une excellente saveur.

TOUS NOS PRODUITS

Valeur nutritionnelle


Valeur énergétique (KJ/Kcal) 1668 KJ / 402 Kcal
Protéines (g) 27,6 g
Lipides 32,4 g dont Saturés 13,9 g
Monoinsaturé 16,4 g
Polyinsaturé 2,1 g
Glucides Sucres <0,5 g
Sel (g) 4,48 g
Sodium 1,79 g

 

* En raison de sa production artisanale et de la plus ou moins grande infiltration de graisse dans les morceaux, des valeurs s’écartant quelque peu de celles indiquées dans le tableau peuvent être détectées.


Sechage


  • Le jambon Iberico Entero de Cebo Campo a un processus d’affinage de plus de 24 mois.

Conservation


  • Il est recommandé de conserver le jambon dans un endroit frais et sec.

Consommation


  • Pour profiter de toutes les saveurs du produit, il est conseillé de le consommer à température ambiante, entre 20ºC et 22ºC.
HISTORIQUE

Plus de 70 ans d'histoire et d'expérience

Depuis 1951, en alliant tradition et innovation, pour fabriquer chaque jour le meilleur jambon.

Une entreprise vivante, dynamique et traditionnelle avec une grande projection nationale et internationale.

 

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